Extra panenský olivový olej Zammara z vulkanických olív (ročník 2023/24) Objavte skutočnú jedinečnosť sicílskeho olivového oleja z vulkanických olív od spoločnosti Oleificio Russo, ktorá je zárukou kvality a tradície. Extra panenský olivový olej Zammara je olivový olej vyrábaný na Sicílii v Taliansku. Vyrába sa z olív Nocellara Etnea, odrody olív, ktorá rastie na východe Sicílie na úpätí sopky Etna. Tento druh olivového oleja má smaragdovo zelenú farbu so svetlými zlatožltými odleskami. Olej má ľahkú až stredne zelenú ovocnú chuť s príchuťou artičokov, paradajok, čerstvo nasekaného vresu a náznakom mandlí. Na jazyku je ľahký s jemnými tónmi horkosti a pikantnosti, pre svoju jemnú chuť a ľahké tóny horkosti a pikantnosti v kombinácii s nízkou kyslosťou. Tieto charakteristické prvky sa navzájom neprekrývajú, ale zvýrazňujú chuť jedla. Odporúča sa najmä do všetkých jedál typickej stredomorskej kuchyne, ktoré sú bohaté na vône, chute a farby krajiny. Skúsenosti a vášeň spoločnosti Oleificio Russo sú zárukou sicílskeho oleja najvyššej kvality. Vyrába sa zo starostlivo vybraných a ručne spracovaných olív. Dôverujte skúsenostiam a vychutnajte si to najlepšie, čo Sicília ponúka. Sicílsky olej z vulkanickej oblasti značky Oleificio Russo je istota, kvalita a chuť sú stopercentne zaručené. Považuje sa za jeden z najlepších olivových olejov v Taliansku a často sa používa na výrobu vysokokvalitného extra panenského olivového oleja. Belpasso-Paternò (CT) Nadmorská výška: 400 - 500 m Olivové háje: 30 - 40 rokov Odroda: Nocellara dell'Etna 100% Metóda zberu: ručná Čas zberu: 10. október až 10. november Metóda extrakcie: nepretržitý chladiaci cyklus Kyslosť: 0,13 - 0,20 Vzhľad: smaragdovo zelený so žltými odleskami Aróma: stredne ovocná s tónmi artičoku a čerstvej trávy Chuť: mierne horká a korenistá s tónmi zelených paradajok a divokých bylín.
Použitie: k vareným a surovým rybám, do šalátov a na zeleninu Charakteristika: ide o prírodnú šťavu bez akejkoľvek úpravy, veľmi vzácnu prísadu v stredomorskej kuchyni.
Veľmi špeciálna zložka tejto vzácnej zeleniny, veľmi špeciálna zložka stredomorského olivového oleja. má antioxidačný a detoxikačný účinok znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení spomaľuje proces starnutia (aj na bunkovej úrovni) obsahuje vitamíny A, D, E, K obsahuje omega 3 a 6 mastné kyseliny ľahko stráviteľná ideálna pri chudnutí a diétach nenahraditeľná v studenej kuchyni skladujte na tmavom, suchom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Zloženie: 100% extra panenský olivový olej, výberová kvalita olivového oleja získaného priamo z olív výlučne mechanickou cestou. Parametre Výrobca: Oleificio Russo - Via Papa Giovanni Paolo II, 9, 95032 Belpasso (CT) - Taliansko Obsah: 1000 ml Zloženie: 100% extra panenský olivový olej, výberová kvalita olivového oleja získaného priamo z olív výlučne mechanickou cestou. Krajina pôvodu: Taliansko Skladovanie: Skladujte na tmavom, suchom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Pôvod olív: Alergény: bez alergénov Výživové údaje na 100 ml Energetická hodnota 3762 Kj / 899 KcalTuky 99,9 gz toho nasýtené mastné kyseliny 14,46 gSacharidy 0,0 gz toho cukry 0,0 gBielkoviny 0,0 gSoľ 0,0 g
Krajina Slovensko
