Extra panenský olivový olej lisovaný za studena s jedinečnou chuťou vďaka spôsobu zberu olív a zdokonaleniu metód pestovania.
Jeho výrazná olivová vôňa, ľahká a príjemne ovocná chuť s arómou artičokov a sladkých mandlí a náznakom pikantnosti mu dodávajú typickosť, ktorá sa ťažko porovnáva s olejmi z iných severných oblastí pestovania olív.
Premiato Oleificio Vanini Osvaldo predstavuje dedičstvo ušľachtilej a starobylej olejárskej tradície oblasti Lario (Como).
Dlhá história olejární, ktorá sa začala takmer pred dvoma storočiami, vždy v súlade s dobou a s hlbokou úctou k tradícii, príklad vášne a profesionality, o čom svedčí zlatá medaila na výstave Expo v Paríži v roku 1905.