Rododendrónový med je jedným z najoceňovanejších medov na svete. Od konca júna do začiatku júla sa zbiera na rododendrónových lúkach v alpských údoliach vo výške takmer 2 000 metrov.
V tejto nadmorskej výške existuje mnoho rizík (nočné teploty klesajú na niekoľko stupňov nad nulou a vo všeobecnosti je počasie veľmi premenlivé, takže sa občas vyskytuje sneh). Z tohto dôvodu je zber tohto medu mimoriadne náročný a zložitý.
Získaný med je mimoriadne jemný a jeho kvalita je taká vysoká, že včelár je odmenený za všetko svoje úsilie. Farba je číra, kryštalizácia jemná a krémová, s jemnými kryštálikmi, ktoré sú veľmi príjemné na jazyku.
V ústach sú pocity príjemné a sladká chuť je veľmi výrazná. Jemná vôňa je podčiarknutá tónom kvetinovej sviežosti.
Dôležité informácie:
Informácie o výrobkoch uverejnené na našej webovej stránke sa môžu meniť z dôvodov, ktoré nemôžeme ovplyvniť.
Preto sa môžu vyskytnúť rozdiely medzi informáciami na našej webovej stránke a informáciami na dodaných výrobkoch.
Vyzývame vás, aby ste si pred použitím výrobkov vždy skontrolovali informácie uvedené na nich.
Medy Brezzo sú prírodné produkty, nie sú ochutené, neobsahujú žiadnu arómu a sú to medy, ktoré produkujú včely navštevujúce jednokveté polia.
Chuť medu je ovplyvnená kvetom rastliny.
Taliansky med z kvetov rododendronu
Rododendrónový med Brezzo patrí k najvyhľadávanejším a najcennejším.
Nektár, ktorý včely zbierajú na rododendronových lúkach v alpských údoliach v nadmorskej výške 2 000 metrov, sa nachádza každoročne od konca júna do začiatku júla.
Náročné podmienky prostredia veľmi sťažujú prácu včiel, čo je jedným z dôvodov, prečo je tento med taký cenný.
Rododendronový med má svetlú farbu, jemnú a krémovú kryštalizáciu a príjemnú kryštalizáciu na jazyku.
Jemnú vôňu umocňuje svieži a kvetinový nádych.
Obdobie zberu: jún - júl; oblasť zberu: Piemont - Taliansko; konzistencia: kryštalizovaná; farba: svetlá slamovožltá; vôňa: štipľavá; chuť: ovocná, intenzívna, cukrová a snehová.
Podávanie: vynikajúce k horským syrom.
Odborníci na med Brezzo rešpektujú vlastnosti tohto daru prírody v každej fáze výrobného procesu, ktorý je prísne kontrolovaný a pripravuje sa bez tepelnej úpravy. Zásahy do výrobku sú minimálne a medy z rôznych šarží sa nemiešajú, aby sa zachovala ich typickosť.
Zloženie: med z kvetov rododendronu (krajina pôvodu: Taliansko).
Krajina Slovensko
