NAMANGAN 16 L / Cast Iron Kazan / Asia Wok
Priemer alebo pomer strán (mm): 440
Výška produktu, mm: 180
Objem, l: 16
Hmotnosť, kg: cca 12,5
Hrúbka steny, mm: do 9-10
Vyrobené v Uzbekistane
Proces liatia do piesku
bez kontaktnej plochy so sporákom, teda len pre:
Vhodné na otvorený oheň, sudy a grily
Nevhodné do umývačky riadu
POZOR DÔLEŽITÉ: bez kontaktnej plochy so sporákom, preto je vhodný len na: otvorený oheň, sudy, grily!
Kazany sú známe najmä z krajín Strednej Ázie a sú ideálne na varenie vonku. Vďaka polkruhovému tvaru sa jedlá v ňom pripravované môžu ohrievať rýchlejšie a rovnomernejšie ako v bežnom riade s plochým dnom.
Oproti klasickým wokom hrubostenný liatinový Kazan ukladá energiu na dlhú dobu a možno ho použiť na dusenie, ale aj smaženie mäsa a zeleniny.
Kazan je rovnako vhodný k európskym jedlám, ako je guláš alebo vyprážané zemiaky, ako aj k ázijským jedlám, ako je plov (pilaf) alebo beshbarmak.
Kazan je vo vnútri brúsený a má veľmi hladký povrch. Vonkajší povrch je extrémne drsný v dôsledku výrobného procesu (proces liatia do piesku).
Kazan sa vyrába ručne. V dôsledku toho sa môže veko mierne líšiť.
Typ produktu: Kazaň
Materiál produktu: liatina (Kazan) hliník (veko)
Nepriľnavý povlak: bez
Farebný náter: bez
Odolnosť proti poškriabaniu: odolný proti poškriabaniu
Nebezpečenstvo! Korózia (hrdza) na liatinovom riade nie je závada alebo závada, ale dôsledok nesprávneho používania liatiny.
Krajina Slovensko
