Cape Herb and Spice Curry Tikka Tandoori zmes korenia 100g
Táto zmes korenia je nevyhnutnosťou pre každého, kto rád varí indické jedlá doma. Jej názov je odvodený od tradičnej pece tandoor, ktorá je vykurovaná dreveným uhlím. Tikka tandoori sa používa najmä na ochutenie kuracieho mäsa. Základom zmesi korenia je paprika, ktorá dodáva mäsu jeho typickú žiarivo oranžovú farbu. Cesnak, cibuľa, zázvor a mletý koriander sa postarajú o dômyselné ochutenie, ktoré sa doplní chilli, škoricou a rascou. Zmes korenia sa môže pridávať priamo do mäsa, ale je vhodná aj na ochutenie marinády.
Sydney & Frances GmbH & Co KGttore-Bugatti-Str. 39 51149 Kolín nad Rýnom NemeckoSydney & Frances Kari Tikka Tandoori 100g
Korenie na prípravu indických jedál, ktoré sa tradične pripravujú v peci tandoor (pec vyhrievaná dreveným uhlím). Vhodné aj ako prísada do marinád, napr. zmiešaných s jogurtom, v ktorých sa marinuje mäso. Dodáva jedlám výraznú oranžovo-červenú farbu a má korenistú chuť.
Výživové hodnoty na 100 g
- Energetická hodnota: 1070 kJ/258 kcal
- Tuk: 8,9 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,4 g
- Sacharidy: 21 g
- Bielkoviny: 9,4 g
- Soľ: 14 g
Zloženie:
Paprika (47 %), morská soľ (15 %), cesnakový prášok, koriander (6 %), zázvor (6 %), chilli (4 %), cibuľa, škorica, rasca, čierne korenie, protihrudkujúca látka: oxid kremičitý, paprikový extrakt.
Môže obsahovať stopy zeleru, lepku, horčice, sezamu, sóje a siričitanu.
Pôvod: Južná Afrika
Zodpovedný podnikateľ: Sydney & Frances GmbH & Co KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Kolín nad Rýnom, Nemecko
Tikka Masala, známa ako "anglo-indická evolúcia", bola vyvinutá Britmi na základe typického chuťového profilu indickej kuchyne. Toto kari sa zvyčajne pripravuje z kúskov pečeného kuracieho mäsa, ktoré sa pomaly varí v krémovej jogurtovej zmesi s korením.
Krajina Slovensko
