Bushmills Black Bush je zmes s charakteristickou chuťou. Jej hlavnou zložkou je sladová whisky, ktorá dozrievala v sudoch po sherry a prináša odtiaľ ovocnú chuť. To jej dodáva vlastný charakter a dalo by sa povedať, že by pokojne mohla konkurovať single malt whisky. Najskúsenejší milovníci írskej whisky vedia, že Black Bush sa nedá prekonať. Bezkonkurenčná súhra bohatých ovocných tónov s fantastickou hĺbkou a nekonečnou jemnosťou.
Hneď po naliatí do pohára sa v nose objavia korenisté a vyvážené chute, ktoré zaváňajú sladom a sladkosťou. Patrí k nim sušené ovocie, ako sú sultánky a marhule, s nádychom kakaa. Pre znalcov je tu aj ľahký náznak vanilky a karamelu. Samozrejme, cítiť aj tón sherry, ktorý pokračuje aj pri prvej chuti. V chuti sladu a sherry sa objavujú aj korenisté tóny. Sladová a sladká chuť je citeľne dlhá až do konca, ale sprevádza ju zamatová suchosť a med.
Najstarší liehovar v Írsku - ktorý je zároveň jediným v Severnom Írsku - použil pri výrobe tejto whisky 80 % podiel jednosladovej whisky. Majster liehovarník whisky vždy trikrát destiluje, ale v Bushmills Black Bush sa používa aj írska single grain whisky z Midletonu. Použitý slad sa vypaľuje v uzavretých peciach, takže neprichádza do kontaktu s dymom a neabsorbuje chuť.
V časopise Whisky Bible 2019 Jim Murray zvolil Bushmills Black Bush za najlepšiu whisky v kategórii Irish Blend of the Year.
Bushmills Black Bush Whiskey 40% Vol. - Spirit Irish Whiskey - Výrobca/dovozca: Eggers und Franke Holding GmbH Konsul-Smidt-Str. 8 J, D-28217 Bremen 1er Pack
Krajina Slovensko
